Okusi skozi stoletja
Gostilna Planinka
Kdo se ne spomni gostilne Planinka v samem centru Kamnika. Pred vojno je bila to, vse od konca 19. stoletja, gostilna Kenda, po vojni pa so gostilno podržavili in nastala je gostilna Planinka, pri kateri je imel odločilno vlogo Nace Pivk. Gostilna je bila poznana po dobri kuhinji /le kdo se ne ...
Preberite več
Preberite več
Makaroni in kofe iz Šmarce
O tovarni testenin Triglav iz Šmarce pri Kamniku Ja, včasih smo bili v Kamniku celo bolj samooskrbni kot dandanes. V Šmarci so izdelovali testenine in celo pražili kavo. Zametki tovarne segajo v čas pred prvo svetovno vojno, ko je Živinorejska zveza iz Šmarce organizirala predelovanje ...
Preberite več
Preberite več
Okušajmo po rimsko
Šunka po rimsko - "perna" Za vse, ki bi radi pripravili šunko kot so jo že nekoč Rimljani. Enostaven recept za šunko v testu.
Za tiste, ki imate raje kvašeno testo, lahko šunko pečete tudi v kvašenem testu. Še recept: VELIKONOČNA PERNA Pa dober tek! Pripravila: Janja ...
Preberite več
Preberite več