Okusi skozi stoletja

Gostilna Planinka

Objavljeno: 14.04.2020
Kdo se ne spomni gostilne Planinka v samem centru Kamnika. Pred vojno je bila to, vse od konca 19. stoletja, gostilna Kenda, po vojni pa so gostilno podržavili in nastala je gostilna Planinka, pri kateri je imel odločilno vlogo Nace Pivk. Gostilna je bila poznana po dobri kuhinji /le kdo se ne ...

Preberite več

Makaroni in kofe  iz Šmarce

Objavljeno: 14.04.2020
O tovarni testenin Triglav iz Šmarce pri Kamniku Ja, včasih smo bili v Kamniku celo bolj samooskrbni kot dandanes. V Šmarci so izdelovali testenine in celo pražili kavo. Zametki tovarne segajo v čas pred prvo svetovno vojno, ko je Živinorejska zveza iz Šmarce organizirala predelovanje ...

Preberite več

Okušajmo po rimsko

Objavljeno: 09.04.2020
Šunka po rimsko - "perna" Za vse, ki bi radi pripravili šunko kot so jo že nekoč Rimljani. Enostaven recept za šunko v testu. Za tiste, ki imate raje kvašeno testo, lahko šunko pečete tudi v kvašenem testu. Še recept: VELIKONOČNA PERNA Pa dober tek! Pripravila: Janja ...

Preberite več